Penggunaan dan ruang lingkup aplikasi:
Jus apel berawan dan jus segar telah berkembang menjadi minuman yang modis yang dapat memenuhi kebutuhan kelompok konsumen yang berbeda. Produk pengolahan mendalam apel yang bervariasi tidak hanya memperkaya kehidupan sehari-hari orang, tetapi juga memperluas ruang pengolahan mendalam apel.
Prinsip kerja peralatan:
Peralatan utama terdiri dari: mesin pencuci buah→mesin pengupas→mesin tanpa biji→mesin penghilang tangkai→mesin penghalus bubur→juicer horizontal snail→juicer sabuk→peralatan inaktivasi enzim kontinu tiga selongsong→pemisah sentrifugal→homogenizer→pembebas busa vakum→sterilisator ultraviolet suhu rendah berupa cairan (atau peralatan sterilisasi suhu rendah tekanan tinggi kontinu→peralatan sterilisasi microwave)→unit pengisian dingin steril→tangki enzimolisis→perangkat ultrafiltrasi (memiliki dua fungsi: penyaringan partikel padat dan penghapusan bakteri).