Pendahuluan :
Telah dirancang dan diproduksi untuk membentuk dan mengemas (hanya di sisi) daging giling segar tanpa tulang (dengan suhu optimum 4℃), terutama untuk produk seperti: daging giling tanpa tulang, ikan, campuran bahan makanan segar, dll.
Mesin standar digunakan untuk membentuk hamburger dengan berat yang dapat disesuaikan melalui perangkat mekanik yang sesuai. Tingginya dapat disesuaikan antara minimal 6mm dan maksimal 16mm.
Dan diameter maksimal hamburger adalah 100mm. Atas permintaan, mesin dapat dilengkapi dengan roller pembentuk opsional dengan bentuk cetakan yang berbeda.