Levering voor saliene injectie machine

Onlangs is er een servo-gecontroleerd zoutoplossingsinjectiesysteem geleverd naar Indonesië voor vleesverwerking, wat de taaibaarheid, opbrengst en smaakconsistentie verbetert in producten zoals kip, rundvlees en gezouten vleeswaren.

Werking :

• Drukgecontroleerde Infusie : Injecteert nauwkeurig brinevloeistof bij aanpasbare druk (kwantitatief, gelijkmatige verdeling) om absorptiesnelheden te optimaliseren.

• Gesynchroniseerde Bewegingscontrole : Kettingtransportband en naaldarrays werken via variabele frequentiereders (VFD's), wat een snelheidssynchronisatie mogelijk maakt voor continue, gap-vrije productie.

Belangrijkste Kenmerken :

• Programmeerbare injectiediepte/druk voor verschillende vleesstructuren.

• Hygiënische 304 roestvrijstalen constructie in overeenstemming met voedingsmiddelennormen.

• Geautomatiseerde pulp scheiding vermindert handmatige tussenkomst.

Voordelen voor de prestaties :

• Verhoogt de productopbrengst met 15-25% door uniforme brine-retentie.

• Blijft de structuurintegriteit van vleesmatrices behouden tijdens hooggesnelheidsverwerking.