Sản xuất máy sấy chân không đông khô Thiết bị bảo quản và sấy nhiệt độ thấp tối ưu

Công nghệ sấy thăng hoa chân không (thường được gọi đơn giản là công nghệ sấy thăng hoa) là một công nghệ tổng hợp đa ngành. Đối tượng nghiên cứu của nó là các quá trình truyền nhiệt và truyền khối của vật liệu đông lạnh trong môi trường chân không, cũng như đặc điểm và quy luật của các quá trình này. Sự phát triển của công nghệ này không thể tách rời sự hỗ trợ từ các công nghệ liên quan như làm lạnh chân không, gia nhiệt, truyền động cơ học và điều khiển tự động.
Nguyên lý của sấy thăng hoa chân không dựa trên giản đồ ba pha của nước. Khi áp suất thấp hơn áp suất điểm ba pha của nước (tức là 610,5 pascal), nước ở trạng thái lỏng không tồn tại. Băng rắn có thể trực tiếp thăng hoa thành hơi nước. Trong quá trình này, chỉ cần cung cấp một lượng nhiệt thích hợp, băng sẽ hấp thụ nhiệt và thăng hoa thành khí, từ đó đạt được mục đích làm khô vật liệu. Vì vậy, phương pháp này còn được gọi là sấy khô bằng thăng hoa đông lạnh.